Tin tức
Hướng dẫn cách muối cà pháo giòn ngon đặt tiệc tại nhà
23/05/2020
Hướng dẫn cách muối cà pháo giòn ngon đặt tiệc tại nhà, món này mà ăn với mắm tôm bắc nữa thì còn gì bằng đúng không mọi người, nhưng để muối được cà pháo giòn ngon các bạn nên học một trong những bí quyết sau đây của chúng tôi các bạn nhé.
Nguyên liệu:
- 1 kg cà pháo
- 50g riềng
- 20g tỏi
- 100g muối
- 2 thìa cà phê đường
Hướng dẫn cách muối cà pháo giòn ngon đặt tiệc tại nhà
Cách làm:
Cà pháo khi mua chọn quả trắng tròn đều, đem phơi nắng từ 3 đến 4 giờ, sau đó bỏ phần cuống, không nên cắt cuống quá sâu lẹm vào cà nhé. Sau đó rửa sạch, ngâm cà vào âu nước đun sôi để nguội và ngâm với 1 chút xíu muối.
Sau đó vớt cà ra, để ráo.
Riềng gọt vỏ, rửa sạch, tỏi bóc vỏ.
Cho riềng, tỏi, ớt vào cối giã nhuyễn.
Hòa 2 thìa muối, 1 thìa đường với 1 lít nước đun sôi để nguội. Cho cà pháo vào âu cùng riềng, tỏi giã nhỏ.
Dùng chiếc đĩa hoặc túi nilong có đựng nước đặt lên trên để cà không nổi trên mặt nước. Đậy nắp âu cà lại. Để âu cà ra ngoài ánh sáng đợi khoảng 2-3 ngày là ăn được.
Cà pháo muối ăn với canh cua rất hợp cho bữa cơm ngày nắng. Từng miếng cà giòn giòn chua nhẹ sẽ khiến bữa cơm trở nên ngon hơn.
Các tin khác
- Nấu Cơm Đám Ma, Nấu Cơm Đám Tang, Nấu Ăn Đám Ma Trọn Gói. (07/06/2025)
- Thiết Kế Thi Công Sân Pickleball Chuyên Nghiệp (19/05/2025)
- Dịch vụ nấu ăn cho thuê bàn ghế chén dĩa Sài Gòn (06/05/2025)
- Dịch Vụ Nấu Tiệc có Sự Tiện Lợi và Những Thách Thức. (06/05/2025)
- Đặt Tiệc Công Ty: Chìa Khóa Vạn Năng Cho Sự Gắn Kết và Phát Triển. (06/05/2025)
- Menu Đặt Tiệc Cưới Trọn Gói Tại Nhà (23/04/2025)
- Cho thuê đầu bếp Á, Cung Cấp Bếp Âu Chuyên Nghiệp Sài Gòn (22/04/2025)
- Cho thuê địa điểm tổ chức sự kiện Và Mặt Bằng Tổ Chức Tiệc Tại TP.HCM (17/04/2025)
- Dịch Vụ Đặt Tiệc Sinh Nhật Công Ty Trọn Gói. (01/04/2025)
- Dịch Vụ Đặt Tiệc Tại Nhà Nấu Ăn Ngon Chất Lượng. (24/03/2025)