Tin tức
Cách làm món gỏi rau má thịt bò úc đặt tiệc tân gia tại nhà
19/05/2020
Cách làm món gỏi rau má thịt bò úc đặt tiệc tân gia tại nhà giúp các bạn tiết kiệm được nhiều chi phí cũng như thời gian để chuẩn bị các món ăn này, hoặc các bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn cũng như làm thay cho các bạn những món ăn ngon này nhé
Nguyên liệu:
- 200g rau má
- 150g thịt bò mềm
- 1 củ hành trắng nhỏ, 1/2 củ cà rốt, hành khô, tỏi, ớt, chanh.
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu hào.
Cách làm món gỏi rau má thịt bò úc đặt tiệc tân gia tại nhà
Thực hiện:
Rau má mua về nhặt bỏ lá già, rễ, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút, sau đó vớt ra để thật ráo nước.
Hành củ, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái sợi nhỏ. Hành trắng gọt vỏ, rửa sạch thái lát mỏng. Ớt rửa sạch, xắt lát.
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với chút tỏi bằm, tiêu và dầu hào khoảng 10 phút cho ngấm.
Lấy 1/3 chén dấm ăn, cho thêm 1 thìa đường vào bát và hòa tan. Sau đó cho hành trắng đã thái mỏng ở trên vào ngâm khoảng 5 phút cho bớt hăng.
Bắc chảo lên bếp, khi dầu ăn nóng cho hành, tỏi đã bằm nhỏ ở trên vào phi thơm, vớt ra đĩa để riêng. Cũng chảo dầu này cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay, thịt bò chín tắt bếp cho ra bát cho nguội chút.
Pha nước trộn gỏi: chanh bổ đôi, vắt lấy nước, bỏ hạt. cho thêm 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, ít tỏi bằm, ớt xắt lát khuấy đều. Tỷ lệ nước trộn gỏi thay đổi tùy theo loại nước mắm bạn sử dụng, sau khi đường tan, nêm nếm cho vừa miệng.
Cho rau má, cà rốt thái sợi, hành trắng vào một cái tô lớn. Dưới 2/3 chỗ nước chấm trộn gỏi trên vào hỗn hợp rau trong tô, trộn đều để khoảng 10 phút cho ngấm. Tiếp đó cho thịt bò đã xào chín vào và cho từ từ phần nước chấm còn lại vào, nêm nếm vừa miệng.
Cho ra đĩa rắc thêm ít hành, tỏi đã phi thơm ở trên là được. Ăn gỏi rau má thịt bò cùng với nước chấm chua ngọt và đĩa phồng tôm.
Chúc bạn thành công với cách làm gỏi rau má thịt bò lạ miệng và thanh mát cho cả nhà!
Các tin khác
- Đặt Tiệc Trọn Gói Tại Đường Vườn Lài Của Dịch Vụ Nấu Ăn Saigon Cook (16/07/2025)
- Tiệc đám giỗ đường Lê Văn Thọ, Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh (08/07/2025)
- Dịch Vụ Nấu Ăn Chuyên Nghiệp Tại Sài Gòn (01/07/2025)
- Tiệc khai trương văn phòng mới tại đường Tân Chánh Hiệp 10 (01/07/2025)
- Đặt Tiệc Tại Nhà Ngon Trọn Gói (27/06/2025)
- Tiệc sinh nhật tại Đường số 13, Phường Bình Tri Đông A, Bình Tân (19/06/2025)
- Đặt tiệc trọn gói tại nhà Quận Tân Phú (17/06/2025)
- Nấu Cơm Đám Ma, Nấu Cơm Đám Tang, Nấu Ăn Đám Ma Trọn Gói. (07/06/2025)
- Thiết Kế Thi Công Sân Pickleball Chuyên Nghiệp (19/05/2025)
- Dịch vụ nấu ăn cho thuê bàn ghế chén dĩa Sài Gòn (06/05/2025)